GEM SPIRITS｜LINK SPIRITS

Among traditional Japanese distilled spirits known as shochu,
this brand aims to deliver precious, well-aged shochu of the highest caliber to the world.

秘蔵の熟成焼酎

長い眠りから覚める、熟成焼酎

まだ世の中に伝わりきっていない、
焼酎の魅力と可能性を詰め込んだお酒を
「GEM SPIRITS」と名付けました。
3つの老舗蔵の歴史とこだわりが結晶となった
秘蔵の3本セットです。

300セット限定

秘蔵の熟成焼酎
- GEM SPIRITS -

・熟成焼酎3本セット
　・専用ギフト箱入り

送料無料 34,100円（税込）

特別な時を彩る、3つのAGING

AGING
CLASSICAL

30年熟成
AGING
SENCE

11年熟成
AGING
SYMPHONY

13年熟成ブレンデッド

3つの蔵から厳選

AGING CLASSICAL

Aged 30 Years

創業以来芋焼酎を作り続けていますが、米焼酎を製造していた時期も。昭和に入って戦争で原料米が統制され、製造を止めざるを得なくなり、今では幻となった米焼酎。当時と同じ原料にて原酒を造り、30年の眠りを経て、夢の復活を遂げました。

種類: 米焼酎
原材料: タイ米、米麹
度数: 31度
内容量: 375ml
蒸留年: 1994年
熟成年数: 30年
酒造: 大石酒造

大石酒造／鹿児島県阿久根市

OISHI DISTILLERY

明治32年創業の阿久根市波留にある小さな蒸留所。昔ながらのこだわりの味を守りながら伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎をじっくりと造り続けています。
室町時代に伝わり江戸時代から明治に活躍した古式かぶと釜蒸留器を、古い文献を読み解き復元させました。

AGING SENCE

Aged 11 Years

「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記したこだわりの銘酒は、問わず語らず名もなき焼酎といわれています。
今回、2013年に1番味わいが良かった原酒を蔵元、杜氏、蔵人全員で選定し、11年の熟成を経て届ける、現在庫で1番古いビンテージ原酒です。

種類: 芋焼酎
原材料: さつまいも（鹿児島県産）、米麹
度数: 37度
内容量: 375ml
蒸留年: 2013年
熟成年数: 11年
酒造: 大山甚七商店

大山甚七商店／鹿児島県指宿市

OYAMAJINHICHISHOTEN

明治8年に大山甚七が指宿市宮ヶ浜で創業。前身となる大山呉服店は、呉服と布団（カクイわた）などを取り扱う傍ら、富久泉という銘柄の芋焼酎の製造販売を行っていました。これが現在に至るまで引き継がれ続けてきた芋焼酎造りの源流であり、古きの想いを今もなお守りつつ新しい道を模索する志の始まりの場所です。焼酎の技術や地元の素材を活かしたJIN7シリーズをはじめとするジンやラムの製造などにもチャレンジしています。

AGING SYMPHONY

A blend of five aged, undiluted spirits

今回初の試みとして、長期樽熟成の原酒を含む5種をブレンド。蒸留酒を製品として仕上げる際に欠かせないブレンド工程。本格焼酎業界では脚光を浴びることが少ない、とても大事な工程。個性が互いに引き立て合う香りを感じてください。

種類: ブレンデッド焼酎
原材料: さつまいも（鹿児島県産）、麦、芋麹、米麹（国産米）、麦麹
度数: 30度
内容量: 375ml
熟成年数: 2年〜13年
酒造: 小正醸造

小正醸造／鹿児島県日置市

KOMASA DISTILLERY

明治16年小正市助により創業。日置八幡神社のお神酒造りから始まり、本格焼酎のみならずリキュール、スピリッツ、ウイスキーの製造販売を行っています。今でこそ、多くの焼酎蔵で行われている樫樽貯蔵は、嘉之助がウイスキーを参考にして海外でも焼酎が飲まれる世界を目指して日本で初めて取り入れた手法でした。

眠りから覚めた原石は、
その輝きを存分に放ちます。

美しいフォルム、心躍らせる香り、
奥深い味わい。

熟成焼酎の楽しみ方

1

/ まずはストレート

straight

まずはグラスに焼酎のみを注ぎ、ストレートで。香り高さと、口の中に深く広がる芳醇な味をお楽しみ頂けます。
2

/ 大きな氷と、ロックで

on the rock

大きめの氷でグラスを冷やし、そこへ焼酎を注ぎます。まろやかさが増し、異なる味わいへの変化を感じられます。
3

/ お好みでソーダ割りも

soda split

炭酸水で割れば、華やかで飲みやすい、熟成焼酎ハイボールに。