若者の酒離れや人口減少、
コロナによる外食産業の打撃、
原料であるサツマイモに蔓延する病――。
焼酎業界には様々な課題がありますが、
わたしたちはまだ世の中に伝わりきっていない
魅力と可能性があると感じています。
例えば南九州に根付く芋焼酎の文化は
薩摩の歴史と深く関わりがあり、
芋を原料とした蒸留酒は
世界的に見ても珍しいものです。
そんな芋焼酎は、
芋の品種や醸造・蒸留方法によって
多彩な味わいや香りが生まれます。
焼酎の豊かな世界を感じてもらうために
LINK SPIRITSは農業から光をあてて、
作り手と飲み手をつないでいきます。
目指すのは、酔うためのお酒から、
五感で味わう焼酎の世界。
焼酎が作り手の人生も飲み手の人生も
豊かにするものでありますように。
本格焼酎製法でつくられたスピリッツ「NANAIRO-七色-」。ロゼワイン酵母で仕込んだ原酒が、紫芋の天然色素で鮮やかなピンクに色づきました。
フローラルで華やかな香りと、フルーティーな味わいが特長。瓶ごと冷凍庫に入れて冷やして飲むパーシャルショット、ソーダ割、ロックなど、飲み方を変えて、味わいや香りの変化をお楽しみください。
2024.11.12
2024.11.01
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